榮太樓總本鋪 “革新” は “伝統” を守る為に 細田副社長に直撃 最近、ファミリーマートで「 榮太樓總本鋪 」の名を見かけた。200年の歴史を持つ老舗なのに、同店監修「あんこと黒みつのシュークリ...
ガーナで 農家と チョコ 作り 大学生 田口愛 の挑戦 MAAHA 大学生が、遠く離れたガーナにいる農家の人たちと触れ合い、原料のカカオからチョコを製造して本格的なブランドを立ち上げる事になろうと...
企画:時代の寵児 ハヤカワ五味さんとやずやの重鎮 西野さんの異色な初対談 先日、ハヤカワ五味さんに久しぶりにお会いした。 元々彼女は美術の学校出身故に、自ら生み出すものの理由を大事にしている。バストが小さい女の子の気持ち...