クラフトビール業界を変革するDX推進の挑戦～ヤマトHDがBest Beer Japanに出資～

日本でも注目を集めるクラフトビール。その裏側では、中小規模の醸造所や飲食店が抱える物流や業務負担の課題が山積しています。こうした業界の課題解決を目指すBest Beer Japanに、ヤマトホールディングスが出資を決定。クラフトビール業界をテクノロジーで進化させる動きを追います。

業界の課題：中小規模の醸造所と流通の壁

クラフトビールは個性的で高品質な味わいが魅力ですが、日本ではその普及がアメリカほど進んでいません。背景には、以下のような課題があります。

•流通の非効率性：中間流通が不在のため、醸造所と飲食店が直接取引を行う必要があり、輸送コストが増加。

•バックオフィス業務の負担：醸造所には出荷管理や酒税申告などの煩雑な業務が集中。

•飲食店側の負担：発注や在庫管理の手間がかかる状況。

こうした課題に対して、Best Beer JapanはDX（デジタルトランスフォーメーション）の力で解決策を提供しています。

Best Beer Japanの取り組み：DXで課題を解決

Best Beer Japanは、クラフトビール業界を支えるテクノロジー企業として、次のようなサービスを展開しています。

1. 管理ソフトによる業務効率化

クラフトビール醸造所のバックオフィス業務を最大88%削減。これにより、醸造に集中できる環境を提供します。

2. クラフトビールECプラットフォームの提供

全国200以上の醸造所からクラフトビールを簡単に購入可能なプラットフォームを構築。飲食店の購買手続きが簡素化され、業界全体の効率化を実現しています。

3. 「レン樽」による物流コスト削減

樽のシェアリングサービス「レン樽」により、輸送コストを半分に削減。業界内での新しい物流モデルを提案しています。

これらの取り組みにより、Best Beer Japanのプラットフォームは月間33%という高い成長率を達成。DXを活用した業界インフラ構築が進行中です。

ヤマトHDの出資理由：共に描く未来

ヤマトHDは、グローバル・ブレインが運営する「KURONEKO Innovation Fund 2号」を通じてBest Beer Japanへの出資を決定。その理由として、次の点が挙げられます。

•DXをリードする成長性への期待

Best Beer Japanは、クラフトビール業界の課題を解決する革新的なサービスを提供しており、さらなる市場拡大が期待されています。

•物流と業界インフラ構築への貢献

物流課題に着目しながら、業界全体の効率化を進める姿勢が評価されています。

このパートナーシップにより、ヤマトHDはBest Beer Japanと共に「新たな物流」と「新たな価値」の創造を目指します。

クラフトビール業界の未来と成長可能性

アメリカではクラフトビールが市場全体の25%を占めていますが、日本ではまだその割合は小さい状況です。しかし、Best Beer Japanの取り組みにより、業界のデジタル化が進むことで、さらなる成長が期待されています。今回の出資は、クラフトビール市場の可能性を広げる大きな一歩です。

今日の一杯が、業界の未来を創るかもしれません。Best Beer JapanとヤマトHDの挑戦が、クラフトビールの新しい時代を切り拓くことを期待しています。

今日はこの辺で。