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食 で ファン と 料理人 などがつながる GOOD EAT CLUB

  食 をきっかけにコミュニティを形成して、個々のお店、生産者、 料理人 の価値に気づかせて、深掘りしつつ、通販に繋げるあたり GOOD EAT CLUB は取り組みとして面白い。僕は思うんですよね、美容師みたいにその個性ごとに、ファンがついていて然るべき。料理人でもできないかなと。ただ、逆にいうと物流インフラをうまく取り込みながら、その美味しさをどれだけ、実現できるか。そこを含めてお手並み拝見。

 株式会社グッドイートカンパニーは、2021年1月にβ版サイトとしてローンチした「食のコミュニティ型EC『GOOD EAT CLUB(グッドイートクラブ)』」に5つの新機能やコンテンツを拡充し、7月15日(木)に本格サイトとしてグランドオープンした。

「GOOD EAT CLUB」は、「LOVE & EAT〜 愛すべき食を、未来へつなぐ 〜」をスローガンに、食の探求者である”Tabebito(食べ人)”が、自身の体験と共に愛情を込めて紹介する日本各地の飲食店や生産者による商品を購入することができる「日本一愛が深いコミュニティ型の“純愛グルメ”EC」というわけである。

いくつかの要素を下記に示す。

  • ① ⽇本各地の飲⾷店・生産者・⾷品加⼯業 やTabebitoと⼀緒に開発した「オリジナル商品」の販売
  • ② 異なる店舗の複数の商品をまとめて購入できる「⾷べ⽐べセット」の販売
  • ③ 利用者から出店店舗へ直接、応援や感 の気持ちをチップとして送ることができる「応援チップ」の実
  • ④ オンライン・オフラインが連動しながら、「⾷」や「⾷べること」への愛を深められるファンコミュニティ「クラブ」の実現
  • ⑤ ⽇本中のユニークな⾷の純愛者 「Tabebito」が続々と参加

・全国各地の飲食店・料理人・生産者・食品加工業者やTabebitoと一緒に開発する「オリジナル商品」の販売

オリジナルEC商品開発の第1弾は、95歳の現役ピザ職人が焼く「魚がしトミーナ」の魚介たっぷり「海鮮ピザ」¥2,500 税込/1枚

95歳の現役ピザ職人が焼く「魚がしトミーナ」の魚介たっぷり「海鮮ピザ」。今まで店舗でしか食べられなかったピザを、味わいはそのままに全国へ発送が可能な冷凍商品として開発した。現在95歳の現役ピザ職人・土井スズ子さんが焼く、魚がしに集う食のプロたちをも唸らせる「海鮮ピザ」の味わいや食感を完全に再現した冷凍商品を「魚がし トミーナ」と「GOOD EAT CLUB」で共同開発することで実現した。

・異なる店舗の複数の商品をまとめて購入できる「食べ比べセット」の販売

第1弾として、Tabebitoが厳選した日本各地の愛すべき個性豊かな味をジャンルごとに食べ比べられる5つのセット。その分野を極めたTabebitoだからこそ知っている、大好きな地域の名店や厳選の品々である。

⾁好きのテンション爆上げ
「3種のハンバーグ」⾷べ⽐べセット
¥2,950 税込
Tabebito:コニタンさん
掲載ページ
https://goodeatclub.com/products/a-00089

・ユーザーから出店店へ「応援チップ」

「商品の ⼊以外で、利⽤ が ⾷店・⽣産 を応援することができないか」というニーズから⽣まれた機能。コロナ禍による移動の制限等で今まで以上に⾃由に往来ができない状況下でも、遠く離れたあのお店や作り⼿に、利用者から、直接、⽀援や愛をチップとコメントで届けることができる。

・オンライン・オフライン双⽅で「⾷」への愛を深められる「クラブ」の実

 アイスクリーム、パン、⾁、町中 、ごはん、スイーツ、お酒など「9つ」の⾷ジャンルのクラブを⽤意。もっとおいしく・楽しくなる驚きの組み合わせやこだわりの⾷べ⽅などの情報を発信する。

【店名】 GOOD EAT CLUB
【通販サイト】 https://goodeatclub.com/
カテゴリー 食品

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